Новости индустрии
ВСЕ НОВОСТИ
EVENT
HORECA
НОВОСТИ ЗАВЕДЕНИЙ
НОВОСТИ ИНДУСТРИИ
16 Апреля 2022

Свадебные традиции мира: Грузия

Продолжаем наши путешевствия по станам с целью ознакомления с их свадебными традициями. Сегодня мы летим в Грузию.

 


Такой традиционный обряд, как свадебная церемония, всегда был важнейшим ритуалом не только в истории каждой грузинской семьи, но и в истории Грузии.

 

Свадебная церемония определяла авторитет, богатство, положение в обществе семьи и всего рода, поэтому в этот ритуал всегда вносили свой вклад все близкие и родственники семьи.

 

В течении многих веков в Грузии выдавали замуж или брали в жены из равной по статусу семьи: княжеский род — из княжеского рода, интеллигенция — из интеллигенции, простые люди из простых людей. Поэтому, до того, как дать согласие на свадьбу, заранее узнавали из какого рода потенциальный жених или невеста, историю их рода, достаток, порой даже узнавали какие недуги были в их роду. А поскольку решение о свадьбе принимали на совете семьи, нередки были случаи, когда впервые жених и невеста встречались непосредственно на свадьбе.

 


Создание семьи состоит в Грузии из трех этапов: мачанклоба — сватовство, нишноба — обручение и корцили - сама свадьба.

 

И хотя сегодня родители зачастую уже не участвуют в выборе невесты или жениха для своих детей, как это было сравнительно недавно, роль семьи при заключении брака остается очень высокой. Брак должен обязательно быть одобрен родными. К такому шагу обе семьи подходят очень ответственно. И заранее пытаются узнать как можно больше о потенциальной родне. И только потом дают согласие на сватовство. Ну а когда все формальности сватовства позади, наступает время для церемонии обручения.

 

Испокон веков в Грузии существовала даже должность такая — ханума (сваха). В большинстве своем, это была женщина, которая находила невест и женихов достойных для обеих семей. Ханума узнавала историю каждой из семей, знакомила семьи и доводила дело до свадьбы. За это ханума брала плату с обеих семей.

 

В те далекие времена ханумы были очень популярными в Грузии, и у каждой был свой ранг. К известной авторитетной хануме очень трудно было обратиться.

 

Когда девушку выдавали замуж, у нее обязательно должен был быть список приданного, который ханума показывала семье потенциального жениха. Чем длиннее был список — тем популярнее была невеста.

 

До назначения свадьбы обязательно знакомились родители и родственники обеих семей. Семья невесты приглашала в свой дом семью и родственников со стороны жениха, накрывали большой стол по традициям грузинского национального застолья, с вином и множеством национальных блюд. Назначался день обручения жениха и невесты.

 

На обручение семья жениха обязательно покупала или передавала от своих предков золотые украшения и новую одежду невесте. Также преподносились различные подарки всем членам семьи невесты. Ритуал обручения жениха и невесты обязательно сопровождался (и по сей день так) традиционным грузинским застольем. Назначается день свадьбы.

 

Обручальное кольцо невесте дарит семья жениха, а жениху — семья невесты. Также, семья невесты покупает и дарит жениху костюм и туфли на свадьбу, и самостоятельно приобретает (покупают, шьют) невесте свадебное платье.

 

На свадьбу в Грузии приглашаются множество людей — все родственники, друзья, близкие знакомые и соседи. В итоге, количество гостей на грузинской свадьбе порой насчитывает до 2000 человек (250 гостей — это очень скромная свадьба). Как в былые времена, так и сейчас. Такое количество людей невозможно разместить за столом в доме, поэтому раньше столы на свадьбу накрывались прямо во дворе, под натянутыми шатрами. Обслуживали застолье близкие родственники и соседи, которые сами присаживались за стол тогда, когда все гости расходились. Сейчас в Грузии существуют специальные ритуальные дома (не рестораны), для организации таких многолюдных мероприятий.

 

На свадебном застолье, как и на любом другом традиционном грузинском застолье, обязательно назначается тамада. Тамадой назначают близкого человека семьи жениха, который не только отлично знает семью, но и умеет хорошо говорить тосты, а главное — умеет много пить! А поскольку свадебное застолье многолюдное и длится довольно долго, тамада может назначить себе одного или двух помощников. Тамада полностью руководит свадебным застольем — четким порядком тостов, музыкантами и танцами. Первый тост на свадьбе тамада обязательно произносит за мир, второй тост произносит за жениха и невесту, и выпивает вино из рога. И далее - все обязательные тосты в строго определенном порядке.

 

Раньше свадьбу в Грузии делали обе стороны отдельно. Свадьба начиналась с семьи невесты. В день свадьбы жених вместе с родными и близкими людьми приезжал в дом к невесте. Дома у невесты накрывался фуршет — вино и сладости. Также готовили и свадебный торт, который вместе с другими сладостями потом переносили на продолжение свадьбы в дом жениха, а разрезали торт только на второй день свадьбы. После угощения сладостями в доме невесты, невеста и жених ехали в церковь на венчание, и вновь возвращались в дом невесты.

 

В дом невесты приглашались музыканты (которые потом переходили на продолжение свадьбы в дом жениха), накрывались столы, приходили родственники, друзья и близкие знакомые со стороны жениха. Нужно заметить, что гости со стороны жениха и гости со стороны невесты обязательно располагались за разными столами.

 

 

После свадебного застолья в доме у невесты в этот же день переходили на свадебное застолье в дом жениха. Жених с невестой, родственники и близкие невесты шли в дом жениха, где уже были накрыты столы, ждали гости со стороны жениха и такое застолье продолжалось допоздна.

 

По красивому грузинскому обычаю жених, при входе невесты в их будущий дом, поднимается на крышу и выпускает на волю белую птицу. Затем молодым подают свадебный бокал с вином. Первым из него отпивает жених, затем кладет в него обручальное кольцо, передает бокал невесте, которая также отпивает из бокала, а затем достает кольцо и официально вручает его своей избраннице, произнося слова верности и любви.

 

Затем начинается торжественный «осмотр» невестой дома жениха, где ей предстоит стать хозяйкой. В сопровождении свидетелей и гостей жених и невеста разбивают красивую тарелку «на счастье» перед входом в дом. Чтобы дом был богатым, а семья радовалась потомству, в углах дома бросают зерна злаков, а молодым дарят деревянные украшения – «чирагдани», олицетворяющие «древо жизни». Во время обхода дома невеста должна прикоснуться к котлу, который является символом домашнего очага, и трижды обойти вокруг горшка с маслом или пшеничным зерном.

 

Обычно, свадьба в Грузии состоит из двух дней, но иногда могут праздновать и неделю!

 

На грузинской свадьбе не принято кричать «горько». Но и без этого они проходят очень весело и шумно. Тамада не даст скучать никому из гостей и обязательно поднимет каждого сказать свой тост. Первый тост - пожелание жениху и невесте, чтобы в их доме царили мир, спокойствие и благоденствие, звучали детские голоса.

 

 

Самый романтичный и красивый свадебный грузинский (и кавказский вообще) ритуал – это похищение невесты. Хотя похищение это формальное и происходит с согласия невесты и ее родителей. Часто это делается, чтобы обойти расходы, связанные с организацией пышной и богатой грузинской свадьбы. Не каждая семья может позволить себе традиционную национальную, как того требуют обычаи предков, свадьбу. А после похищения невесты можно обойтись скромным застольем только для близких родственников. После этого брак считается заключенным. А свадьбу, кстати, можно сыграть и через несколько лет, когда появится возможность.

 

Основные расходы по организации свадьбы несет семья жениха. Материальное положение невесты не имеет особого значения. Ее главный капитал — это скромность, целомудрие, благочестие, хозяйственность, спокойный характер. Девушку в Грузии воспитывают в традициях целомудренности. Мужчина - главный в грузинской семье, ее опора и физическая защита, а женщина - духовная сила, хранительница и воспитательница этических традиций.

 

Уже после окончания всех свадебных ритуалов, родственники невесты привозят в дом жениха ее приданное. А свидетели жениха и невесты, впоследствии, назначаются крестными родителями новорожденных детей.

 

Надеемся, вам было интересно. Встретимся в следующей стране!

НОВОСТИ ИНДУСТРИИ